五谷杂粮粥的营养搭配与美味创新大全

以下是常见的五谷杂粮粥的搭配以及一些食材的营养价值：

1. 高粱米粥：高粱米具有健脾益胃、消食止泻等作用。可以与山药同煮做粥，有促进消化、强力壮骨的作用。

2. 黑米粥：黑米能滋阴补肾、益气活血，易被人体消化吸收，携式人体免疫功能。合适产妇、病后体质虚弱的人食用。与银耳同煮做粥是合适，有着生津、滋阴的功效。

3. 红豆薏米粥：红豆具有健脾补胃止咳养血、利尿消肿的作用。薏米具有清热利湿的功能。此款粥有助于快速排便、消除毒素、减轻身体负担。

4. 五谷杂粮粥（绿豆、红豆、糯米、黄豆、薏仁、荞麦）：此粥含有丰富的蛋白质、磷脂和微量元素，能够清热利尿，人体会变得更加轻盈且有助于肠胃的蠕动、防止便秘。

5. 皮蛋瘦肉杂粮粥（大米、小米、皮蛋、猪瘦肉）：此粥提高了粥的营养性，也可增加饱腹感。还具有防腐助消化以及降低胆固醇和血脂的功能。

6. 营养燕麦粥（燕麦+大米+水）：此款粥富含膳食纤维与叶酸。膳食纤维具有降低胆固醇和血脂的作用，还有改善血糖转化的能力；叶酸富含钙质且能够防止深度血栓。

请注意，每个人的身体有不同的需要和健康问题，因此在选择五谷杂粮的搭配时，应具体参考个人需求，并适当调整食材比例以确保营养均衡。也可咨询专业营养师或医生的建议以获取更全面的指导。

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